酸浆 · Suan Jiang
Radix et Rhizoma Physalitis
玛雅·陈医生深入探讨了酸浆（Physalitis根茎），澄清了其作为清热利咽中药的独特身份，超越了“黄金莓”的炒作。
3-9g
3-9g
想象一下：一个色彩鲜艳、精致的纸灯笼，在夏日的微风中轻轻摇曳。里面，一颗金黄色的小浆果正在成熟，在西方园林中，它常常被误认为只是一种观赏植物。然而，这种酸浆属植物，包括常见的灯笼果（Cape Gooseberry），在中医的史册中却有着更深远的意义。
虽然秘鲁酸浆（Physalis peruviana）的果实因其酸甜的口感和丰富的营养而被誉为“超级食物”，但在中国古代的医书中，真正的明星往往是它不那么起眼的根和根茎。这就是酸浆（Radix et Rhizoma Physalitis），一种清热解毒的草药，几个世纪以来一直是中药药典的基石。
作为一名整合医学医生，我亲身见证了对这些古老传统的深入理解如何能阐明现代健康挑战。我从北京中医药大学到美国整合医学住院医师的经历告诉我，酸浆等草药的智慧往往在于其特定的能量属性，而不仅仅是其分离的化合物。
酸浆（Radix et Rhizoma Physalitis），也被称为灯笼果根或中国灯笼果根茎，是一种性寒、味苦、味酸的草药，在中医中主要用于清热、解毒、利咽和化痰。
虽然许多人错误地将酸浆与流行的秘鲁酸浆果实混淆，但像《本草纲目》这样的传统典籍明确记载了其根的药用价值。正如书中所述，“酸浆，性寒，味苦，主治热病，咽喉痛，利小便。”这种古老的智慧为其应用提供了清晰的指导，与围绕其果实亲属的烹饪潮流截然不同。
在中医复杂的语言中，每一种草药都具有独特的能量特征，即性味和归经的组合，决定了其治疗作用。酸浆的特性正是这种整体观的体现。
其性寒意味着它擅长对抗热邪。可以将其视为身体的天然冷却系统，善于平息急性炎症或发热。当身体感觉过热，出现面红、口渴或烦躁等症状时，酸浆就像一阵清风，帮助恢复平衡。这不仅仅是关于温度；它更是关于平息内部“火热”，这些“火热”可以表现为各种症状。
中医认为，苦味与清热、燥湿、泻下有关。这使得酸浆在解毒和清除停滞的能量方面特别有效。酸味则增加了收敛的特性，有助于固涩和防止流失，这在多汗或慢性咳嗽等情况下可能有所帮助。这些味道共同赋予了它强大的能力，可以同时解决过盛的热邪以及由此产生的湿气或痰。
酸浆主要归心经和肺经。在中医中，肺主呼吸，常是抵御外邪的第一道防线，而心藏神。这种联系解释了它不仅对咽喉痛和咳嗽等呼吸系统疾病有效，而且对安神明目也有作用，因为过盛的热邪会扰乱这些功能。
这是一个完美整合的系统，身体症状和情绪健康之间有着密不可分的联系。
从古老的根源到现代研究，酸浆提供了一系列益处，特别是对于那些正在与内热或毒素症状作斗争的人。以下是这种草药支持您健康的几种主要方式：
我们许多人都经历过那种恼人的喉咙痛，尤其是当它发炎并伴有浓稠粘痰时。在中医中，这通常指向肺热或痰热。酸浆是治疗此症的经典方药。其苦寒的特性直接作用于肺经，有助于清热、消炎、化解凝结的痰。我记得一位名叫莎拉的幼儿园老师，她经常失声。
我们将酸浆加入她的方剂中，几周之内，她就发现情况显著改善，她形容自己的喉咙感觉更清爽，刺激感也减轻了。现代对酸浆属植物的研究，包括彭小奇等人（2024年）对相关植物抗炎作用的研究，与这种用于缓解受刺激的黏膜的传统用途相符。
当身体对抗感染时，通常会发烧作为防御的一部分。在中医中，这些“外感”热证，甚至内生毒热，都可以用清热的草药来解决。酸浆的清热解毒作用在这里至关重要。它有助于退烧，并通过促进利尿，帮助身体通过尿液排出毒素。
这种解毒作用不仅适用于急性疾病；它还支持身体的自然清洁过程，这一概念与功能医学专注于减少毒素负荷的理念深度契合。对秘鲁酸浆（刘天悦等人，2024年）的研究强调了其显著的抗氧化活性，尤其是在果实中，为理解其解毒潜力提供了一个现代视角。
酸浆所连接的心经，被认为是神（心神或精神）的居所。当出现心火或心热时，可能表现为焦虑、失眠或烦躁不安。酸浆的清凉特性有助于平息这种内在的躁动。同样，其清热能力也延伸到明目，特别是当眼睛因内热而感到刺激或充血时。
虽然西方对酸浆在情绪或视力方面影响的直接研究仍在发展中，但相关灯笼果（Physalis）富含抗氧化剂（Liu Tianyue et al., 2024），这暗示了其可能对神经和眼部健康具有普遍的保护作用。
虽然中医早已认识到酸浆的药用价值，但当代科学研究，特别是针对秘鲁酸浆（Physalis peruviana，又称灯笼果）果实的研究，正开始揭示产生这些功效的生物活性化合物。
来自台湾阳明大学的吴淑静研究员和高雄医学大学的彭志勇研究员等，一直走在灯笼果属植物研究的前沿。他们的工作主要集中在被称为醉茄内酯（withanolides）的化合物上，这是一种有效的植物类固醇。在2016年发表于《美国中医杂志》的一项研究中，彭志勇及其同事从秘鲁酸浆中鉴定出4β-羟基醉茄内酯E，发现其能影响乳腺癌细胞中的Nrf2抗氧化系统和细胞周期。
该研究特别指出，从秘鲁酸浆中提取的化合物Physapruin A (PHA) 在抑制乳腺癌细胞增殖方面显示出比顺铂更高的效力（在MCF7细胞中IC50值低至3.12 μM）。这些令人信服的体外（试管）研究结果表明，它在细胞层面具有强大的作用。
吴淑静等人（2004a）在《生命科学》杂志上发表的研究进一步证明了其细胞潜力，指出秘鲁酸浆的乙醇提取物（EEPP）具有显著的抗肝癌活性。他们的研究表明，EEPP在浓度低至50 μg/ml时就能诱导人Hep G2肝癌细胞凋亡（程序性细胞死亡），值得注意的是，对正常小鼠肝细胞没有细胞毒性作用。这种选择性是潜在治疗药物的关键方面。
除了细胞模型，灯笼果属植物在更广泛的健康应用方面也受到关注。乌干达基扬博戈大学的Nicholas Bari Ndahura及其团队目前正在进行一项临床试验（Ndahura, N. B. et al., 2025），以评估每日食用80克新鲜灯笼果是否能改善2型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血红蛋白水平。
虽然这些结果尚未公布，但该研究方案本身就凸显了人们对其在代谢健康方面潜力的日益增长的兴趣。
更广泛地说，来自中央民族大学的刘天悦等中国研究人员（2024）对灯笼果植物不同部位的抗氧化能力进行了研究，发现其叶、萼和果实均具有显著的抗氧化活性，其中果实的总黄酮含量最高（0.23%）。叶和萼的总酚含量也值得关注（分别为12.34 mg GAE/g DW和9.87 mg GAE/g DW）。
这种广泛的抗氧化作用是其许多传统“清热”和“解毒”应用的基础。
有效使用酸浆意味着要遵循其传统的制备方法和剂量。与任何强效草药一样，精确的应用是关键。
传统煎剂：使用酸浆根和根茎最常见且有效的方法是煎煮，本质上是一种浓草药茶。对于标准制备，取3至9克干草药。将草药放入非金属锅（如陶瓷或玻璃）中，加入约2-3杯水。煮沸后转小火，文火慢炖20-30分钟。滤出药液，温服。
这个过程有助于彻底提取药用成分。您的医生可能会根据您的个人需求推荐特定的剂量或与其他草药的组合。
粉剂：为了方便，有些人选择使用酸浆粉剂。将干燥的根研磨成细粉，然后可以混入温水或搅拌到冰沙中。粉剂的剂量通常较低，通常每天1-3克，分次服用。虽然方便，但一些化合物的生物利用度可能不如煎剂，因为煎剂利用热量释放成分。
提取物/酊剂：酸浆的液体提取物或酊剂也可用。这些通常是酒精基制剂，浓缩了草药的特性。请遵循制造商提供的具体剂量说明，因为浓度可能有所不同。务必确保您从信誉良好的来源购买，该来源提供质量和纯度检测。
重要的是要记住，酸浆是一种强效药用草药。在将其纳入您的健康方案之前，始终建议咨询合格的中医师或像我这样的综合医生。他们可以准确评估您的体质和病情，确保安全有效的使用。
与任何药用物质一样，了解酸浆的安全性至关重要。虽然在适当使用时通常被认为是安全的，但其“寒凉”的性质意味着它不适合所有人。
禁忌： 具有虚寒体质的人应避免食用酸浆。虚寒体质的症状通常包括慢性腹泻、食欲不振、喜温的腹痛、面色苍白以及普遍感到寒冷。酸浆的寒凉性质可能会加重这些症状。如果您出现这些症状，请与您的医生讨论替代方案。
怀孕和哺乳期： 目前没有足够的研究证实酸浆（Radix et Rhizoma Physalitis）在怀孕或哺乳期间的安全性。因此，我强烈建议在这些时期避免使用，以确保母婴安全。在怀孕或哺乳期间服用任何草药之前，务必咨询您的产科医生或医疗保健提供者。
药物相互作用： 尽管酸浆的药物相互作用研究有限，但其利尿作用表明可能与利尿剂产生相互作用，可能会增强利尿剂的效果。如果您正在服用任何处方药，特别是用于血压、肾功能或抗凝血剂（由于果实中可能含有维生素K），则在将酸浆或灯笼果纳入您的日常饮食之前，务必咨询您的医生或药剂师。如果出现任何不良反应，请停止使用。
酸浆有力地提醒我们，植物世界提供了一个非凡的药库，它往往需要超越简单化学分析的细致理解。它是将身体视为能量景观的古老智慧与剖析分子复杂性的现代科学之间的桥梁。通过阐明其在中医药中的独特作用，我们尊重其真正的传承，并释放其以经过时间考验和科学引人入胜的方式支持我们健康的潜力。
随着我们对醉茄内酯和黄酮类化合物等成分的了解越来越多，这并非是在中医药和西方功能医学之间做出选择，而是要看到它们的见解如何相互补充，为健康提供更丰富、更全面的途径。这种常被误认为是更甜、更时尚水果的植物根部，蕴含着深刻的整体疗愈教训。它提醒我们要深入探究，理解背景，并欣赏支配我们健康的复杂平衡。
想象一下：一个色彩鲜艳、精致的纸灯笼，在夏日的微风中轻轻摇曳。里面，一颗金黄色的小浆果正在成熟，在西方园林中，它常常被误认为只是一种观赏植物。然而，这种酸浆属植物，包括常见的灯笼果（Cape Gooseberry），在中医的史册中却有着更深远的意义。
虽然秘鲁酸浆（Physalis peruviana）的果实因其酸甜的口感和丰富的营养而被誉为“超级食物”，但在中国古代的医书中，真正的明星往往是它不那么起眼的根和根茎。这就是酸浆（Radix et Rhizoma Physalitis），一种清热解毒的草药，几个世纪以来一直是中药药典的基石。
作为一名整合医学医生，我亲身见证了对这些古老传统的深入理解如何能阐明现代健康挑战。我从北京中医药大学到美国整合医学住院医师的经历告诉我，酸浆等草药的智慧往往在于其特定的能量属性，而不仅仅是其分离的化合物。
酸浆（Radix et Rhizoma Physalitis），也被称为灯笼果根或中国灯笼果根茎，是一种性寒、味苦、味酸的草药，在中医中主要用于清热、解毒、利咽和化痰。
虽然许多人错误地将酸浆与流行的秘鲁酸浆果实混淆，但像《本草纲目》这样的传统典籍明确记载了其根的药用价值。正如书中所述，“酸浆，性寒，味苦，主治热病，咽喉痛，利小便。”这种古老的智慧为其应用提供了清晰的指导，与围绕其果实亲属的烹饪潮流截然不同。
在中医复杂的语言中，每一种草药都具有独特的能量特征，即性味和归经的组合，决定了其治疗作用。酸浆的特性正是这种整体观的体现。
其性寒意味着它擅长对抗热邪。可以将其视为身体的天然冷却系统，善于平息急性炎症或发热。当身体感觉过热，出现面红、口渴或烦躁等症状时，酸浆就像一阵清风，帮助恢复平衡。这不仅仅是关于温度；它更是关于平息内部“火热”，这些“火热”可以表现为各种症状。
中医认为，苦味与清热、燥湿、泻下有关。这使得酸浆在解毒和清除停滞的能量方面特别有效。酸味则增加了收敛的特性，有助于固涩和防止流失，这在多汗或慢性咳嗽等情况下可能有所帮助。这些味道共同赋予了它强大的能力，可以同时解决过盛的热邪以及由此产生的湿气或痰。
酸浆主要归心经和肺经。在中医中，肺主呼吸，常是抵御外邪的第一道防线，而心藏神。这种联系解释了它不仅对咽喉痛和咳嗽等呼吸系统疾病有效，而且对安神明目也有作用，因为过盛的热邪会扰乱这些功能。
这是一个完美整合的系统，身体症状和情绪健康之间有着密不可分的联系。
从古老的根源到现代研究，酸浆提供了一系列益处，特别是对于那些正在与内热或毒素症状作斗争的人。以下是这种草药支持您健康的几种主要方式：
我们许多人都经历过那种恼人的喉咙痛，尤其是当它发炎并伴有浓稠粘痰时。在中医中，这通常指向肺热或痰热。酸浆是治疗此症的经典方药。其苦寒的特性直接作用于肺经，有助于清热、消炎、化解凝结的痰。我记得一位名叫莎拉的幼儿园老师，她经常失声。
我们将酸浆加入她的方剂中，几周之内，她就发现情况显著改善，她形容自己的喉咙感觉更清爽，刺激感也减轻了。现代对酸浆属植物的研究，包括彭小奇等人（2024年）对相关植物抗炎作用的研究，与这种用于缓解受刺激的黏膜的传统用途相符。
当身体对抗感染时，通常会发烧作为防御的一部分。在中医中，这些“外感”热证，甚至内生毒热，都可以用清热的草药来解决。酸浆的清热解毒作用在这里至关重要。它有助于退烧，并通过促进利尿，帮助身体通过尿液排出毒素。
这种解毒作用不仅适用于急性疾病；它还支持身体的自然清洁过程，这一概念与功能医学专注于减少毒素负荷的理念深度契合。对秘鲁酸浆（刘天悦等人，2024年）的研究强调了其显著的抗氧化活性，尤其是在果实中，为理解其解毒潜力提供了一个现代视角。
酸浆所连接的心经，被认为是神（心神或精神）的居所。当出现心火或心热时，可能表现为焦虑、失眠或烦躁不安。酸浆的清凉特性有助于平息这种内在的躁动。同样，其清热能力也延伸到明目，特别是当眼睛因内热而感到刺激或充血时。
虽然西方对酸浆在情绪或视力方面影响的直接研究仍在发展中，但相关灯笼果（Physalis）富含抗氧化剂（Liu Tianyue et al., 2024），这暗示了其可能对神经和眼部健康具有普遍的保护作用。
虽然中医早已认识到酸浆的药用价值，但当代科学研究，特别是针对秘鲁酸浆（Physalis peruviana，又称灯笼果）果实的研究，正开始揭示产生这些功效的生物活性化合物。
来自台湾阳明大学的吴淑静研究员和高雄医学大学的彭志勇研究员等，一直走在灯笼果属植物研究的前沿。他们的工作主要集中在被称为醉茄内酯（withanolides）的化合物上，这是一种有效的植物类固醇。在2016年发表于《美国中医杂志》的一项研究中，彭志勇及其同事从秘鲁酸浆中鉴定出4β-羟基醉茄内酯E，发现其能影响乳腺癌细胞中的Nrf2抗氧化系统和细胞周期。
该研究特别指出，从秘鲁酸浆中提取的化合物Physapruin A (PHA) 在抑制乳腺癌细胞增殖方面显示出比顺铂更高的效力（在MCF7细胞中IC50值低至3.12 μM）。这些令人信服的体外（试管）研究结果表明，它在细胞层面具有强大的作用。
吴淑静等人（2004a）在《生命科学》杂志上发表的研究进一步证明了其细胞潜力，指出秘鲁酸浆的乙醇提取物（EEPP）具有显著的抗肝癌活性。他们的研究表明，EEPP在浓度低至50 μg/ml时就能诱导人Hep G2肝癌细胞凋亡（程序性细胞死亡），值得注意的是，对正常小鼠肝细胞没有细胞毒性作用。这种选择性是潜在治疗药物的关键方面。
除了细胞模型，灯笼果属植物在更广泛的健康应用方面也受到关注。乌干达基扬博戈大学的Nicholas Bari Ndahura及其团队目前正在进行一项临床试验（Ndahura, N. B. et al., 2025），以评估每日食用80克新鲜灯笼果是否能改善2型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血红蛋白水平。
虽然这些结果尚未公布，但该研究方案本身就凸显了人们对其在代谢健康方面潜力的日益增长的兴趣。
更广泛地说，来自中央民族大学的刘天悦等中国研究人员（2024）对灯笼果植物不同部位的抗氧化能力进行了研究，发现其叶、萼和果实均具有显著的抗氧化活性，其中果实的总黄酮含量最高（0.23%）。叶和萼的总酚含量也值得关注（分别为12.34 mg GAE/g DW和9.87 mg GAE/g DW）。
这种广泛的抗氧化作用是其许多传统“清热”和“解毒”应用的基础。
有效使用酸浆意味着要遵循其传统的制备方法和剂量。与任何强效草药一样，精确的应用是关键。
传统煎剂：使用酸浆根和根茎最常见且有效的方法是煎煮，本质上是一种浓草药茶。对于标准制备，取3至9克干草药。将草药放入非金属锅（如陶瓷或玻璃）中，加入约2-3杯水。煮沸后转小火，文火慢炖20-30分钟。滤出药液，温服。
这个过程有助于彻底提取药用成分。您的医生可能会根据您的个人需求推荐特定的剂量或与其他草药的组合。
粉剂：为了方便，有些人选择使用酸浆粉剂。将干燥的根研磨成细粉，然后可以混入温水或搅拌到冰沙中。粉剂的剂量通常较低，通常每天1-3克，分次服用。虽然方便，但一些化合物的生物利用度可能不如煎剂，因为煎剂利用热量释放成分。
提取物/酊剂：酸浆的液体提取物或酊剂也可用。这些通常是酒精基制剂，浓缩了草药的特性。请遵循制造商提供的具体剂量说明，因为浓度可能有所不同。务必确保您从信誉良好的来源购买，该来源提供质量和纯度检测。
重要的是要记住，酸浆是一种强效药用草药。在将其纳入您的健康方案之前，始终建议咨询合格的中医师或像我这样的综合医生。他们可以准确评估您的体质和病情，确保安全有效的使用。
与任何药用物质一样，了解酸浆的安全性至关重要。虽然在适当使用时通常被认为是安全的，但其“寒凉”的性质意味着它不适合所有人。
禁忌： 具有虚寒体质的人应避免食用酸浆。虚寒体质的症状通常包括慢性腹泻、食欲不振、喜温的腹痛、面色苍白以及普遍感到寒冷。酸浆的寒凉性质可能会加重这些症状。如果您出现这些症状，请与您的医生讨论替代方案。
怀孕和哺乳期： 目前没有足够的研究证实酸浆（Radix et Rhizoma Physalitis）在怀孕或哺乳期间的安全性。因此，我强烈建议在这些时期避免使用，以确保母婴安全。在怀孕或哺乳期间服用任何草药之前，务必咨询您的产科医生或医疗保健提供者。
药物相互作用： 尽管酸浆的药物相互作用研究有限，但其利尿作用表明可能与利尿剂产生相互作用，可能会增强利尿剂的效果。如果您正在服用任何处方药，特别是用于血压、肾功能或抗凝血剂（由于果实中可能含有维生素K），则在将酸浆或灯笼果纳入您的日常饮食之前，务必咨询您的医生或药剂师。如果出现任何不良反应，请停止使用。
酸浆有力地提醒我们，植物世界提供了一个非凡的药库，它往往需要超越简单化学分析的细致理解。它是将身体视为能量景观的古老智慧与剖析分子复杂性的现代科学之间的桥梁。通过阐明其在中医药中的独特作用，我们尊重其真正的传承，并释放其以经过时间考验和科学引人入胜的方式支持我们健康的潜力。
随着我们对醉茄内酯和黄酮类化合物等成分的了解越来越多，这并非是在中医药和西方功能医学之间做出选择，而是要看到它们的见解如何相互补充，为健康提供更丰富、更全面的途径。这种常被误认为是更甜、更时尚水果的植物根部，蕴含着深刻的整体疗愈教训。它提醒我们要深入探究，理解背景，并欣赏支配我们健康的复杂平衡。
本信息仅供教育目的，不构成医疗建议。使用任何草药前，请务必咨询合格的医疗从业人员。