馬齒莧 · Ma Chi Xian
Herba Portulacae
马齿苋常被误认为普通杂草，但它却是营养丰富的宝库，也是中医中备受推崇的草药。它具有多种令人惊喜的健康益处，从平衡血糖到缓解炎症。
9-15g (30-60g) Tincture: 2-5ml
9-15g (30-60g) Tincture: 2-5ml
每年春天，当花园生机勃勃时，一种生命力顽强的小植物常常会破土而出，穿过人行道的裂缝，或在肥沃的土壤中蔓延。许多园丁在追求整齐划一的花园时，可能会将其视为杂草。然而，这种不起眼的植物，在西方被称为马齿苋，在中医（TCM）中却占有重要的地位，被称为马齿苋。
我记得有位病人，一位可爱的李女士，她曾向我倾诉她对一种顽固的“杂草”侵占她的药草园感到非常恼火。当我轻声告诉她，她可能正在看着一种营养丰富的植物和一种有效的药草时，她的眼睛睁大了。“那个？是药？陈医生，它到处都是！”她难以置信地喊道。这是一种常见的反应。
这种不起眼的植物，带着微酸的柠檬味和清脆的口感，常常被忽视，然而它在药用方面的历史却古老而深远。
马齿苋（Herba Portulacae），也被称为Portulaca，是一种多功能药草，在中医中主要用于清热、解毒、凉血。它是药食同源的典型例子，提供了丰富的益处，现代科学才刚刚开始充分认识到这些益处。
在中医的精妙语言中，每种药草都有其独特的“个性”，由其性味和归经决定。马齿苋性寒、味酸、滑利。这里的“寒”指的是它能够减轻炎症，降低体内过热，缓解刺激。“滑利”则暗示了它促进排泄的能力——无论是排出体内毒素还是促进肠道通畅。
其酸味在中医中常与收敛和解毒作用相关。
这种强大的组合使马齿苋能特异性地作用于大肠、肝和心经。这对您的身体意味着什么？作用于大肠经意味着它对消化问题有效，特别是那些涉及“湿热”的，如痢疾或排便不畅。它对肝经的影响表明其在解毒方面的作用，能清泻肝火，肝火旺盛可能表现为头痛、易怒或某些皮肤病。
而影响心经则表明它能安神，清内热，甚至凉“血热”，血热可能导致出血性疾病或皮肤疹。
古人的智慧无疑认识到了它的广泛用途。正如著名的《本草纲目》所载，“其叶比并如马齿，而性滑利似苋...散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋”—意指其叶形似马齿，性味滑利如苋。它能散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋。这段话精辟地概括了它的作用：活血化瘀，消肿，促进消化健康，以及其强大的解毒能力。
马齿苋在中医中的悠久应用历史，正被现代科学研究逐渐阐明。以下是它一些最引人注目的益处，这些益处得到了传统和研究的支持：
我遇到的许多患者都在寻找支持其代谢健康的天然方法。在中医中，马齿苋“清热”、“凉血”的能力可以解释为支持身体的自然调节过程，包括与糖代谢相关的过程。现代研究提供了令人信服的证据。
Naser Jafari及其同事在2023年进行的一项全面系统评价和荟萃分析发现，食用马齿苋显著降低了空腹血糖（FBS）和丙二醛（MDA）（一种氧化应激标志物），同时增加了总抗氧化能力（TAC）。这项基于16项随机临床试验，涉及1122名参与者的评价，强烈表明马齿苋作为一种有价值的膳食补充剂，对管理血糖和氧化应激的人群具有潜力。
炎症是许多慢性健康问题的根源。马齿苋“清湿热”、“解火毒”的核心中医作用，使其成为治疗炎症和感染性疾病，特别是消化道炎症和感染性疾病的首选药草。我经常推荐它给患有伴有热象的肠易激综合征或某些形式痢疾的患者。上海中医药大学的J. Ji及其同事在2024年发表了一篇综述，强调了马齿苋（Portulaca oleracea L.）
（POL）作为预防和治疗消化系统炎症相关癌症的潜在候选药物，因为它具有抗炎和抗癌转化作用。这归因于其富含芹菜素、木犀草素和槲皮素等化合物，这些化合物以其抗炎特性而闻名。传统上用于治疗“热痢”等疾病，这与现代发现直接吻合，表明其具有缓解消化道炎症的能力。
从中医角度看，从顽固的痤疮到瘙痒的湿疹，皮肤病通常反映了体内“热”和“毒”的失衡。马齿苋传统上用于“清热”、“疗疮”，因此非常适合治疗以红肿、化脓为特征的皮肤病。它甚至被用作蛇咬伤和黄蜂蜇伤引起的疼痛和肿胀的解毒剂，这说明了其强大的解毒和抗炎特性。
2015年，成都中医药大学的周艳喜及其同事进行的一项研究指出，马齿苋具有广泛的药理作用，包括抗菌、抗氧化和抗炎活性。这些综合作用使其成为促进皮肤清透、镇静，并帮助身体自然排毒的全面盟友。
科学界持续揭示马齿苋传统用途背后的复杂药理学。除了 Naser Jafari 2023年的荟萃分析中引人注目的代谢发现外，其他研究也证实了其丰富的生化成分。2015年 周艳喜等人的综述强调，从马齿苋中分离出的多种化合物包括黄酮类、生物碱、多糖、脂肪酸、萜类、甾醇、蛋白质、维生素和矿物质。它真是一种植物中的微型药房。
中国进一步的研究集中于特定的化合物类别。例如，2024年《食品科学杂志》上的一篇综述强调了马齿苋 高含量的Omega-3脂肪酸和多糖，并指出它们具有 显著的抗炎和免疫调节活性。这项研究量化了马齿苋的Omega-3含量超过菠菜等常见蔬菜，并鉴定出一种特定的多糖（POPW-HG，41.2 kDa），能够增强Th1/Th2免疫反应。这是理解其在免疫平衡中作用的关键见解。
其强大的抗癌和神经保护作用也正在被深入研究。张志成、王一梦和梁晓在2023年的综述中系统总结了马齿苋黄酮类和生物碱的抗肿瘤和神经保护机制，鉴定出32种黄酮类化合物和71种生物碱化合物，其中一些对U937白血病细胞表现出细胞毒性作用。与此同时，李可先在2023年的研究阐明了马齿苋生物碱如何通过抑制NF-κB通路（炎症的核心通路）发挥抗炎作用。
这种详细程度有助于我们将传统观察与分子作用联系起来。
无论您选择将马齿苋作为一道美味佳肴还是药用草本，都有多种方法将其融入您的健康养生方案中：
这可能是享受马齿苋营养益处最简单的方法。彻底清洗新鲜的叶子和嫩茎。将其加入沙拉中，带来清爽、微酸的口感。您也可以将其打入绿色冰沙中，稍微炒一下作为配菜，或者在烹饪的最后几分钟将其拌入汤和炖菜中，以保留其营养成分。其微酸和微辣的味道与羊奶酪、番茄和黄瓜搭配，非常适合地中海风格的沙拉。
对于药用，干马齿苋通常制成煎剂。将9-15克干马齿苋浸泡在2-3杯水中。煮沸后转小火，慢炖15-20分钟。滤出液体，温饮，每日1-2次。对于更严重或顽固的病症，可使用30-60克的更高剂量，但这应始终在合格的中医师指导下进行。
标准化酊剂提供了一种方便的马齿苋服用方式。典型剂量为每次2-5毫升，每日2-3次。请务必遵循产品标签上的具体说明，并咨询您的医疗保健提供者，以确保其适合您的个人需求。
外用，例如用于皮肤病或昆虫叮咬，您可以将新鲜马齿苋叶捣碎制成药膏，直接敷于患处。或者，用干草药制备浓煎剂，将冷却后的液体用作局部清洗或湿敷。
虽然马齿苋在适量食用时对大多数人来说是安全的，但您必须了解一些重要的禁忌症。作为一名综合医生，我无法过分强调理解这些安全指南的重要性。
马齿苋在怀孕期间禁用。这是中医的明确指示。传统上认为其“滑利”的性质可能 润滑子宫，并可能刺激子宫收缩。具体而言，在脾胃虚寒的孕妇中禁用，因为其寒性可能加剧这种不平衡。如果您正在怀孕或准备怀孕，请完全避免食用马齿苋。
马齿苋性寒，因此，脾胃虚寒（表现为慢性腹泻、稀便、腹痛遇冷加重或食欲不振）的人应谨慎食用或完全避免。它可能会加重这些“寒性”症状。如果您的消化系统比较敏感，请仔细观察身体的反应。
虽然马齿苋通常被认为是安全的食物，但高浓度的药用剂量理论上可能与某些药物发生相互作用。例如，它的利尿作用可能会影响降压药或利尿剂，其对血糖的影响也可能改变降糖药的药效。如果您正在长期服用慢性病药物，务必与您的医生讨论任何草药疗法。
马齿苋是大自然药库丰富性的有力证明。它提醒我们，有时最有效的药物就生长在我们脚下，却常常被误认为是需要清除的杂草，而非值得珍视的宝藏。
当我们继续将中医的深邃智慧与现代科学的严谨洞察相结合时，马齿苋这样的草药脱颖而出，成为古代知识如何启发和增强我们对健康当代理解的光辉典范。
拥抱这种“超级杂草”不仅仅是在饮食中添加一种营养丰富的食物；它更是与一种整体传统重新连接，这种传统将身体视为一个相互关联的系统，在获得适当支持时能够实现卓越的平衡和自愈。也许下次您看到马齿苋时，您看到的将不仅仅是一种植物，而是您迈向最佳健康之旅中的一个强大盟友。
每年春天，当花园生机勃勃时，一种生命力顽强的小植物常常会破土而出，穿过人行道的裂缝，或在肥沃的土壤中蔓延。许多园丁在追求整齐划一的花园时，可能会将其视为杂草。然而，这种不起眼的植物，在西方被称为马齿苋，在中医（TCM）中却占有重要的地位，被称为马齿苋。
我记得有位病人，一位可爱的李女士，她曾向我倾诉她对一种顽固的“杂草”侵占她的药草园感到非常恼火。当我轻声告诉她，她可能正在看着一种营养丰富的植物和一种有效的药草时，她的眼睛睁大了。“那个？是药？陈医生，它到处都是！”她难以置信地喊道。这是一种常见的反应。
这种不起眼的植物，带着微酸的柠檬味和清脆的口感，常常被忽视，然而它在药用方面的历史却古老而深远。
马齿苋（Herba Portulacae），也被称为Portulaca，是一种多功能药草，在中医中主要用于清热、解毒、凉血。它是药食同源的典型例子，提供了丰富的益处，现代科学才刚刚开始充分认识到这些益处。
在中医的精妙语言中，每种药草都有其独特的“个性”，由其性味和归经决定。马齿苋性寒、味酸、滑利。这里的“寒”指的是它能够减轻炎症，降低体内过热，缓解刺激。“滑利”则暗示了它促进排泄的能力——无论是排出体内毒素还是促进肠道通畅。
其酸味在中医中常与收敛和解毒作用相关。
这种强大的组合使马齿苋能特异性地作用于大肠、肝和心经。这对您的身体意味着什么？作用于大肠经意味着它对消化问题有效，特别是那些涉及“湿热”的，如痢疾或排便不畅。它对肝经的影响表明其在解毒方面的作用，能清泻肝火，肝火旺盛可能表现为头痛、易怒或某些皮肤病。
而影响心经则表明它能安神，清内热，甚至凉“血热”，血热可能导致出血性疾病或皮肤疹。
古人的智慧无疑认识到了它的广泛用途。正如著名的《本草纲目》所载，“其叶比并如马齿，而性滑利似苋...散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋”—意指其叶形似马齿，性味滑利如苋。它能散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋。这段话精辟地概括了它的作用：活血化瘀，消肿，促进消化健康，以及其强大的解毒能力。
马齿苋在中医中的悠久应用历史，正被现代科学研究逐渐阐明。以下是它一些最引人注目的益处，这些益处得到了传统和研究的支持：
我遇到的许多患者都在寻找支持其代谢健康的天然方法。在中医中，马齿苋“清热”、“凉血”的能力可以解释为支持身体的自然调节过程，包括与糖代谢相关的过程。现代研究提供了令人信服的证据。
Naser Jafari及其同事在2023年进行的一项全面系统评价和荟萃分析发现，食用马齿苋显著降低了空腹血糖（FBS）和丙二醛（MDA）（一种氧化应激标志物），同时增加了总抗氧化能力（TAC）。这项基于16项随机临床试验，涉及1122名参与者的评价，强烈表明马齿苋作为一种有价值的膳食补充剂，对管理血糖和氧化应激的人群具有潜力。
炎症是许多慢性健康问题的根源。马齿苋“清湿热”、“解火毒”的核心中医作用，使其成为治疗炎症和感染性疾病，特别是消化道炎症和感染性疾病的首选药草。我经常推荐它给患有伴有热象的肠易激综合征或某些形式痢疾的患者。上海中医药大学的J. Ji及其同事在2024年发表了一篇综述，强调了马齿苋（Portulaca oleracea L.）
（POL）作为预防和治疗消化系统炎症相关癌症的潜在候选药物，因为它具有抗炎和抗癌转化作用。这归因于其富含芹菜素、木犀草素和槲皮素等化合物，这些化合物以其抗炎特性而闻名。传统上用于治疗“热痢”等疾病，这与现代发现直接吻合，表明其具有缓解消化道炎症的能力。
从中医角度看，从顽固的痤疮到瘙痒的湿疹，皮肤病通常反映了体内“热”和“毒”的失衡。马齿苋传统上用于“清热”、“疗疮”，因此非常适合治疗以红肿、化脓为特征的皮肤病。它甚至被用作蛇咬伤和黄蜂蜇伤引起的疼痛和肿胀的解毒剂，这说明了其强大的解毒和抗炎特性。
2015年，成都中医药大学的周艳喜及其同事进行的一项研究指出，马齿苋具有广泛的药理作用，包括抗菌、抗氧化和抗炎活性。这些综合作用使其成为促进皮肤清透、镇静，并帮助身体自然排毒的全面盟友。
科学界持续揭示马齿苋传统用途背后的复杂药理学。除了 Naser Jafari 2023年的荟萃分析中引人注目的代谢发现外，其他研究也证实了其丰富的生化成分。2015年 周艳喜等人的综述强调，从马齿苋中分离出的多种化合物包括黄酮类、生物碱、多糖、脂肪酸、萜类、甾醇、蛋白质、维生素和矿物质。它真是一种植物中的微型药房。
中国进一步的研究集中于特定的化合物类别。例如，2024年《食品科学杂志》上的一篇综述强调了马齿苋 高含量的Omega-3脂肪酸和多糖，并指出它们具有 显著的抗炎和免疫调节活性。这项研究量化了马齿苋的Omega-3含量超过菠菜等常见蔬菜，并鉴定出一种特定的多糖（POPW-HG，41.2 kDa），能够增强Th1/Th2免疫反应。这是理解其在免疫平衡中作用的关键见解。
其强大的抗癌和神经保护作用也正在被深入研究。张志成、王一梦和梁晓在2023年的综述中系统总结了马齿苋黄酮类和生物碱的抗肿瘤和神经保护机制，鉴定出32种黄酮类化合物和71种生物碱化合物，其中一些对U937白血病细胞表现出细胞毒性作用。与此同时，李可先在2023年的研究阐明了马齿苋生物碱如何通过抑制NF-κB通路（炎症的核心通路）发挥抗炎作用。
这种详细程度有助于我们将传统观察与分子作用联系起来。
无论您选择将马齿苋作为一道美味佳肴还是药用草本，都有多种方法将其融入您的健康养生方案中：
这可能是享受马齿苋营养益处最简单的方法。彻底清洗新鲜的叶子和嫩茎。将其加入沙拉中，带来清爽、微酸的口感。您也可以将其打入绿色冰沙中，稍微炒一下作为配菜，或者在烹饪的最后几分钟将其拌入汤和炖菜中，以保留其营养成分。其微酸和微辣的味道与羊奶酪、番茄和黄瓜搭配，非常适合地中海风格的沙拉。
对于药用，干马齿苋通常制成煎剂。将9-15克干马齿苋浸泡在2-3杯水中。煮沸后转小火，慢炖15-20分钟。滤出液体，温饮，每日1-2次。对于更严重或顽固的病症，可使用30-60克的更高剂量，但这应始终在合格的中医师指导下进行。
标准化酊剂提供了一种方便的马齿苋服用方式。典型剂量为每次2-5毫升，每日2-3次。请务必遵循产品标签上的具体说明，并咨询您的医疗保健提供者，以确保其适合您的个人需求。
外用，例如用于皮肤病或昆虫叮咬，您可以将新鲜马齿苋叶捣碎制成药膏，直接敷于患处。或者，用干草药制备浓煎剂，将冷却后的液体用作局部清洗或湿敷。
虽然马齿苋在适量食用时对大多数人来说是安全的，但您必须了解一些重要的禁忌症。作为一名综合医生，我无法过分强调理解这些安全指南的重要性。
马齿苋在怀孕期间禁用。这是中医的明确指示。传统上认为其“滑利”的性质可能 润滑子宫，并可能刺激子宫收缩。具体而言，在脾胃虚寒的孕妇中禁用，因为其寒性可能加剧这种不平衡。如果您正在怀孕或准备怀孕，请完全避免食用马齿苋。
马齿苋性寒，因此，脾胃虚寒（表现为慢性腹泻、稀便、腹痛遇冷加重或食欲不振）的人应谨慎食用或完全避免。它可能会加重这些“寒性”症状。如果您的消化系统比较敏感，请仔细观察身体的反应。
虽然马齿苋通常被认为是安全的食物，但高浓度的药用剂量理论上可能与某些药物发生相互作用。例如，它的利尿作用可能会影响降压药或利尿剂，其对血糖的影响也可能改变降糖药的药效。如果您正在长期服用慢性病药物，务必与您的医生讨论任何草药疗法。
马齿苋是大自然药库丰富性的有力证明。它提醒我们，有时最有效的药物就生长在我们脚下，却常常被误认为是需要清除的杂草，而非值得珍视的宝藏。
当我们继续将中医的深邃智慧与现代科学的严谨洞察相结合时，马齿苋这样的草药脱颖而出，成为古代知识如何启发和增强我们对健康当代理解的光辉典范。
拥抱这种“超级杂草”不仅仅是在饮食中添加一种营养丰富的食物；它更是与一种整体传统重新连接，这种传统将身体视为一个相互关联的系统，在获得适当支持时能够实现卓越的平衡和自愈。也许下次您看到马齿苋时，您看到的将不仅仅是一种植物，而是您迈向最佳健康之旅中的一个强大盟友。
本信息仅供教育目的，不构成医疗建议。使用任何草药前，请务必咨询合格的医疗从业人员。